100 g rohen Schinken
4 Eier
1 KG Tomaten
150 g trockenes Brot
Salz, 30 g Essig, 150 g Öl, 2 Knoblauchzehen,
2 knofi mit Tomaten und salz 30 s auf 5
Brot dazu, 30 auf 5 (in zwei Portionen)
mit spatel nach unten
2 Minuten auf 10
1 minute auf 5
dabei dann langsam das öl auf Deckel giessen (mit eingesetztem Messbecher)
mit Ei und Schinken servieren
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